Recetas de entradas

La entrada es el primer plato que sirven antes del almuerzo, cena y desayunos, dependiendo del lugar. Se caracteriza por ser una comida más ligera que el segundo plato. También podría decirse que es un aperitivo para abrir el apetito de la persona.

Un plato típico de entrada puede ser una ensalada, una sopa, legumbres o verduras. Sin embargo, que no sea el plato fuerte no significa que sea menos elaborado.

En todo caso, he preparado varias recetas de entradas y, de diferentes partes del mundo. Por ejemplo, la bruschetta italiana, el falafel popular del Medio Oriente o la quiche Lorraine de la cocina francesa. Espero disfrutes de estas entradas tanto como yo y las prepares en casa.